ПИРОЖКИ С ШУНКА
Продукти: 3 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша разтопено масло или маргарин, 1 чаена лъжичка сол.
За плънката: 300 г шунка, 2-3 яйца, черен пипер.
За плънката: 300 г шунка, 2-3 яйца, черен пипер.
Начин на приготвяне: Брашното се смесва със солта и се залива с врялото масло, а след това и с 1 чаена чаша гореща вода. Замесва се тесто, оставя се на студено да почине и се разточва на кора. Нарязва се на квадрати, в средата на които се слага по малко от плънката, приготвена от ситно нарязаната шунка, разбитите яйца и черен пипер на вкус. Краищата се прегъват и се притискат. Пирожките се нареждат в намаслена тава и се пекат в силна фурна.
