Салата от свински език
Необходими продукти
- 250-300 гр. свински език
- 1-2 глави целина
- 3-4 средно големи домата
- 2-3 картофа
- 1 салата
- 2-3 твърдо сварени яйца
- 4-5 кисели краставички
- 2-3 с.л. олио
- 1 и 1/2 с.л. оцет
- 1 ч.л. горчица
- 1 връзка магданоз
- сол на вкус
Свинският език, целината и картофите се сваряват. Нарязват се на малки парченца. Доматите и краставичките се нарязват също на дребно, салатката също се нарязва на малки късове.
Продуктите се размесват и се заливат с олиото оцета и горчицата. Готовата салата се поднася с нарязан на дребно магданоз и сварени яйца нарязани на четири.
Шункова салата
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 5-6 филийки от франзела
- 250 гр. майонеза
- 3-4 с.л. вода
- 350 гр. шунка
- 1/2 лимон
Майонезата се разрежда с вода и се разбива до побеляване. Прибавяме дребно нарязаните парченца шунка, разбърквате добре изсипвате в чиниики за предястие. В единият край на чинийката се слага голямо парче шунка. От другият край се слага резен лимон. Поднасяте с препечени филийки хляб.
