СУПА ОТ ГЪБИ С ОРИЗ
 |
| Гъба |
Продукти: 200 г пресни гъби, 4 супени лъжици ориз, 1 глава лук, 2-3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица брашно, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне: Ситно нарязаният лук и оризът се запържват в сгорещената мазнина, докато станат прозрачни. Прибавят се измитите и нарязани на ивички гъби и леко се задушават. Сместа се наръсва с брашното, разрежда се с 6 чаени чаши гореща вода, прибавят се сол и черен пипер и супата се вари, докато гъбите и оризът омекнат напълно.
