АГНЕШКИ ШИШ ПО СТРАНДЖАНСКИ
 |
| АГНЕШКИ ШИШОВЕ |
Продукти: агнешко месо 1 кг, агнешки дреболии 300
г, краве масло 50 г (2 супени лъжици), черен пипер 10 зърна, червен пипер 10 г
(1 супена лъжица), сол на вкус.
Начин на приготвяне: Месото и дреболиите се нарязват на дребни парченца,
посоляват се и се поръсват с червения и черния пипер, разбъркват се и се
оставят да престоят 1-2 часа. След това се нанизват на дървен шиш, като се
слага месо, дробче, месо, бъбрек, месо, момица, месо, дробче и т.н., и се пекат
на жар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар