Торта с моркови
Продукти: 5 яйца, 150 г захар, 150 г брашно, 40 г какао, 175 г ситно настъргани моркови, 50 г счуканиорехи, 2 супени лъжици олио, 350 г меко сирене, 175 г захар, 175 г тъмен шоколад.
Начин на приготвяне: Форма за торта се намазва с масло. Яйцата и захарта се слагат в голям съд и се разбиват на водна баня. Оставят се 1–2 мин, след което се отстраняват от огъня. Брашното и какаото се пресяват над съда. Прибавят се морковите, орехите и олиото и се разбърква. Изсипва се във форма за торта и се пече около 45 мин в предварително загрята до 190 °С фурна. Изважда се след 5 мин и се обръща върху решетка. Разбиват се сиренето и захарта, след което се прибавя разтопеният шоколад. Охладеният блат се разрязва хоризонтално на две части. Долната част на блата се намазва с половината крем, захлупва се с горната и се покрива с останалия крем. Охлажда се и се сервира веднага.
Начин на приготвяне: Форма за торта се намазва с масло. Яйцата и захарта се слагат в голям съд и се разбиват на водна баня. Оставят се 1–2 мин, след което се отстраняват от огъня. Брашното и какаото се пресяват над съда. Прибавят се морковите, орехите и олиото и се разбърква. Изсипва се във форма за торта и се пече около 45 мин в предварително загрята до 190 °С фурна. Изважда се след 5 мин и се обръща върху решетка. Разбиват се сиренето и захарта, след което се прибавя разтопеният шоколад. Охладеният блат се разрязва хоризонтално на две части. Долната част на блата се намазва с половината крем, захлупва се с горната и се покрива с останалия крем. Охлажда се и се сервира веднага.
