БАНИЦА ОТ ХЛЯБ
Продукти: 400 г хляб, 1 чаена чаша прясно мляко, 200 г сирене, 3 яйца, 2-3 супени лъжици масло, 50 г настърган кашкавал, сол.
Начин на приготвяне: Нарязаният на малки кубчета хляб се потапя в топлото мляко. В намазана с масло тавичка се нарежда 1/3 от хляба. Поръсва се с половината от настърганото или натрошено сирене, отново се реди хляб, поръсва се със сирене и се слага останалият хляб. Залива се с яйцата, разбити с малко мляко и сол, и се поръсва с разтопеното масло и настъргания кашкавал. Баницата се пече около 45 минути в умерена фурна.
