ГЮВЕЧЕТА С КАЙМА
И СИРЕНЕ
Продукти: 400 г кайма, 200 г сирене, 1 голяма глава лук, 4 яйца, 40-50 г масло, 1 супена лъжица кисело млякo, магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне: Каймата се омесва добре с киселото мляко, настърганото сирене, ситно нарязания лук, сол и черен пипер на вкус. Разпределя се в предварително намазаните с масло гювечета и в средата се оформя вдлъбнатина като кладенче. Запича се леко във фурната, след което във всяко гювече се чуква по 1 яйце. Ястието се допича, докато яйцето се стегне. Поднася се топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
