Сладки с бадеми
Продукти: 2 белтъка, 80 г захар, 100 г шоколад, 40 г грис, 150 г бадеми.
За глазурата: 100 г шоколад, 30 г краве масло.
Начин на приготвяне: Белтъците се разбиват на сняг, прибавя се захарта и се бие, докато сместа се втвърди. Постепенно се сипват грисът, настърганият на ренде шоколад и нарязаните бадеми. Намазана с олио тавичка се покрива с пергаментова хартия и с лъжица се сипва на малко разстояние от сместа. Пекат се около 25 мин в предварително загрята слаба фурна. Охлаждат се и се намазват с глазурата от разтопения с маслото шоколад
