 |
| Allium ursinum L |
Салата от див чесън
Продукти: Връзка див чесън, няколко стръкчета магданоз, маруля, 1 ч. ч. кисело мляко, растително масло, сол на вкус.
Приготовление: Нарежете зеленчуците на ситно, смесете, посолете и поръсете с мазнината. Залейте с кисело мляко.
Сандвич с див чесън
Продукти: Няколко стръка див чесън, копър, масло, филия хляб.
Приготовление: Нарежете чесъна и копъра много на дребно и посипете върху намазаната с масло филия хляб.
Див чесън с кисело мляко
Продукти: Няколко стръка див чесън, 1 ч. ч. кисело мляко, копър.
Приготовление: Нарежете чесъна и копъра на много ситно, счукайте ги в хаванче, за да се получи еднородна маса. Сипете киселото мляко и разбъркайте добре. Можете да добавите няколко капки зехтин. Сервирайте като студена супа.
Ракия от див чесън
Продукти: Връзка див чесън, 1 л ракия.
Приготовление: Нарежете дивия чесън, залейте с ракията и оставете на слънце за две седмици. Прецедете и налейте в бутилка. Затворете добре.
