Показват се публикациите с етикет ДРУСАН КЕБАП ПО САМОКОВСКИ. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет ДРУСАН КЕБАП ПО САМОКОВСКИ. Показване на всички публикации

понеделник, 8 декември 2014 г.

ДРУСАН КЕБАП ПО САМОКОВСКИ

ДРУСАН КЕБАП ПО САМОКОВСКИ


Продукти: крехко свинско месо 750 г, кромид лук 0.500 кг (6-7 глави), червени домати 400 г (5-6 бр.), червени лютиви пиперки 2 бр., червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), червено вино 50 мл (5 супени лъжици), свинска мас 20 г (1 супена лъжица), чубрица и сол на вкус.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и нарязани на дребно червени домати. Похлупват се и се задушават до омекване, като от време на време тенджерата се тръска с двете ръце. Добавят се виното, нарязаните лютиви пиперки, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. След 2-3 минути кебапът е готов за поднасяне.