ГЮВЕЧЕТА
С ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА
Продукти: 400-500 г пилeшки дробчета, 2 глави лук, 200 г стерилизирани гъби, 60 г масло, 4 яйца, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне: Гювечетата се намазват с масло и на дъното им се разпределя ситно нарязаният поеолен лук. Отгоре се слагат нарязаните гъби и дробчета. Поръсват се с разтопеното масло. Гювечетата се пекат 15 минути в силна фурна, изваждат се и във всяко от тях внимателно се чуква по едно яйце. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и ястието се пече, докато яйцата се стегнат. Поднася се топло.
