Спаначена супа
Начин на приготвяне: Вземаме ¾ кг спанак, 2–3 глави лук, 2–3 лъжици масло, сол, 1 глава чесън, ¼ кг кисело мляко, 2 супени лъжици брашно, червен пипер. Нарязания на дребно лук пържим до омекване в маслото, после прибавяме брашното и най-накрая червения пипер. Отделно изчистваме и измиваме спанака, изцеждаме го, нарязваме на ситно и поставяме към запръжката; заливаме с гореща вода. Прибавяме счукания чесън и оставяме да уври. Поднасяме с кисело мляко.
