Показват се публикациите с етикет Торта „Мока”. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет Торта „Мока”. Показване на всички публикации

неделя, 16 февруари 2014 г.

Торта „Мока”

Торта „Мока”

Продукти: 200 г брашно с бакпулвер, 4 супени лъжици какао, 100 г захар, 2 яйца, 150 мл олио, 150 мл прясно мляко
За крема: 1 чаена лъжичка нескафе, 1 супена лъжица гореща вода, 300 мл сметана, 25 г захар
За украсата: 50 г шоколадови стърготини, гранулирана захар за поръсване.
Начин на приготвяне: Брашното се пресява с какаото, прибавя се захарта. Оформя се кладенче в средата и в него се изсипват леко разбитите яйца, олиото и млякото. Разбива се добре с дървена лъжица. Изсипва се в намазана с масло и покрита с хартия за печене форма и се пече около 35–45 мин в предварително загрята до 180 °С фурна. Изважда се и се оставя 5 мин да изстива във формата, след което се обръща върху решетка.
Приготвя се кремът, като се разтвори кафето в горещата вода и се прибавят захарта и сметаната. Сместа се разбива добре с миксер. Охладеният блат се разрязва хоризонтално на две части. Долната половина се намазва с половината крем, покрива се с втората половина на блата. Намазва се от всички страни с останалия крем. Поръсва се с шоколадовите стърготини и захарта.