ПИЦА С ШУНКА
И ПУШЕНО СИРЕНЕ
 |
| Пица"Маргарита" |
Продукти: 350 г брашпо, 1 чаена чaша прясно мляко, 50 г масло, половин кубче мая, щипка сол.
За пълнежа: 4-5 дoмата, 200 г шунка, 100-120 г кашкавал, 100 г пушенo сирене, чубрица, джоджен.
Начин на приготвяне: Маята се разтваря в затопленото прясно мляко. Прибавят се брашното, разтопеното масло и солта и се замесва меко тесто. Оставя се за малко да втаса, разточва се на кора и се слага в тавичка намазана с масло. Доматите се обелват, настъргват се на ренде, посоляват се на вкус и се задушават на слаб огън, докато им се поизпари сокът. Тестото се намазва с доматения сос и върху него се нарежда шунката, нарязана на кубчета. Отгоре се разстилат кашкавалът и пушеното сирене, настъргани на едро ренде и се поръсват с чубрица и джоджен.
Пицата се пече около 30 минути в предварително нагрята фурна.
Пицата се пече около 30 минути в предварително нагрята фурна.
