СТЪРГАН КАШКАВАЛ
НА ФУРНА
 |
| Кашкавал |
Продукти: 400 г кашкавал, 2 чаени чаши прясно мляко, 2-3 супени лъжици олио, 4 яйца, 1 кафена чашка бpaшнo, черен пипер.
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват добре с млякото и брашното. Прибавят се настърганият на едро ренде кашкавал и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква, изсипва се в тавичка със загрята мазнина и се пече в умерена фурна до зачервяване. Готовото ястие се нарязва на парчета и се поднася горещо със салата по избор.
