СИРЕНЕ В ТАВА
 |
| Сирене |
Продукти: 500 г леко обезсолено сирене, 30 г масло, 1 кафена чашка олио, 3 яйца, 4-5 домата, 1 кафена чашка прясно мляко, 4 люти чушки, червеи пипер, сол.
Начин на приготвяне: Измитите домати се нарязват на дребно, слагат се в малка тавичка заедно с олиото, посоляват се леко и се задушават, докато сокът им се изпари. Върху тях се разстила настърганото или натрошено сирене, поръсва се с червен пипер и се залива с яйцата, разбити с прясното мляко. Прибавят се целите люти чушки и ястието се поръсва с нарязаното на парченца масло. Запича се в умерена фурна и се поднася горещо.
