ПЕЧЕН КАШКАВАЛ
 |
| Кашкавал |
Продукти: 400 г кашкавал, 60 г масло, 1 кафена чашка брашно, 4 пиперки.
Начин на приготвяне: Почистеният от кората кашкавал се нарязва на парчета с дебелина около 1/2 см, които се потапят във вода, овалват се отвсякъде в брашното и се нареждат в тавичка, в която предварително е разтопено маслото. Кашкавалът се запича в умерена фурна. При поднасянето върху всяко парче се поставя по една опечена, обелена и почистена пиnерка.
Ястието се поднася топло.
Ястието се поднася топло.
