Показват се публикациите с етикет МАКАРОНИ С ПРАЗ. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет МАКАРОНИ С ПРАЗ. Показване на всички публикации

сряда, 22 октомври 2014 г.

МАКАРОНИ С ПРАЗ

МАКАРОНИ С ПРАЗ

Макарони
Продукти: 400 г макарони, 3 стръка праз, 1 глава лук, 200 г сирене, 80-100 г масло, 50 г сметана, 150 мл бяло вино, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне: Изчистеният и ситно нарязан праз се задушава с половината от маслото. Добавят се ситно нарязаният лук, виното, сол и черен пипер на вкус. Сместа се задушава на слаб огън около 20 минути. Накрая се прибавят сметаната и ситно нарязаният магданоз. Макароните се сваряват в голямо количество вряща подсолена вода. Отцеждат се и докато са още горещи, се разбъркват с останалото масло. Смесват се с праза и се поднасят, поръсени с настърганото сирене.