Шоколадов десерт класика
Продукти: 150 г тъмен шоколад, 3 супени лъжици силно кафе, 100 г неосолено краве масло, 3 яйца, 2 супени лъжици пудра захар.
Начин на приготвяне: Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня заедно с нарязаното на парченца масло и кафето. Охлажда се леко. Жълтъците се отделят от белтъците и се прибавят един по един към шоколада, като се бърка постоянно. Белтъците се разбиват отделно, прибавя се захарта и се разбиват на твърд сняг. Прибавят се към шоколадовата смес. Разпределя се в 4 чаши, охлажда се и се оставя за малко в хладилник, преди да се сервира.
Начин на приготвяне: Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня заедно с нарязаното на парченца масло и кафето. Охлажда се леко. Жълтъците се отделят от белтъците и се прибавят един по един към шоколада, като се бърка постоянно. Белтъците се разбиват отделно, прибавя се захарта и се разбиват на твърд сняг. Прибавят се към шоколадовата смес. Разпределя се в 4 чаши, охлажда се и се оставя за малко в хладилник, преди да се сервира.
