Сладки пеперуди
Продукти: За сладките: 125 г размекнат маргарин, 125 г захар, 150 г брашно с 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, 2 яйца, 2 супени лъжици какао, 25 г тъмен шоколад.
За крема: 100 г неосолено краве масло, 225 г захар, настърганата кора от 1/2 лимон, 1 супена лъжица лимонов сок, пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне: Всички продукти за сладките без шоколада се смесват и се разбъркват добре. Накрая се прибавя разтопеният на водна баня шоколад. В намазана с олио тава се слагат 12 хартиени формички и сместа се разпределя в тях. Пекат се 15 мин в предварително загрята умерена (180 °С) фурна. Охлаждат се върху решетка. Приготвя се лимоновият крем. Първо се разбива омекналото масло със захарта, след това постепенно се прибавят лимоновата кора и лимоновият сок. Изстиналите сладки се разрязват наполовина и в разрезите се напълват с крем. Поръсват се с пудра захар.
За крема: 100 г неосолено краве масло, 225 г захар, настърганата кора от 1/2 лимон, 1 супена лъжица лимонов сок, пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне: Всички продукти за сладките без шоколада се смесват и се разбъркват добре. Накрая се прибавя разтопеният на водна баня шоколад. В намазана с олио тава се слагат 12 хартиени формички и сместа се разпределя в тях. Пекат се 15 мин в предварително загрята умерена (180 °С) фурна. Охлаждат се върху решетка. Приготвя се лимоновият крем. Първо се разбива омекналото масло със захарта, след това постепенно се прибавят лимоновата кора и лимоновият сок. Изстиналите сладки се разрязват наполовина и в разрезите се напълват с крем. Поръсват се с пудра захар.
