ТУТМАНИК С ИЗВАРА
Продукти: 300 г брашно, 4 яйца, 200 г извара. 5 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка захар, 2-3 супени лъжици кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 100 г сирене.
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват с изварата, киселото мляко, олиото, захарта и солта. Прибавят се брашното, содата и бакпулверът и се омесва меко тесто. Разстила се в намаслена тавичка, поръсва се с натрошеното сирене и се пече в умерена фурна. Тутманикът се поднася топъл.
