МАКАРОНИ С ГЪБИ
И КАШКАВАЛ
 |
| Макарони |
Продукти: 300 г макарони, 150 г гъби, 80-100 г настърган кашкавал, 100 г масло или маргарин, 400 г готов доматен сос, сол.
Начин на приготвяне: Почистените и нарязани гъби се задушават в част от маслото заедно с малко доматен сос. Макароните се сваряват в голямо количество вряща подсолена вода, отцеждат се и се разбъркват с останалото разтопено масло и настъргания кашкавал. Прехвърлят се в чиния за сервиране и в средата им се прави вдлъбнатина, която се запълва със задушените гъби. Ястието се поднася топло, като отделно се сервира останалият доматен сос.
