Портокалов кекс
Продукти: 175 г пудра захар, 175 г краве масло, 3 разбити яйца,
175 г брашно с 1 пакетче бакпулвер, 2 супени лъжици какао, 3 супени лъжици прясно мляко, 3 супени лъжици портокалов сок, настърганата кора от 1/2 портокал.
За глазурата: 175 г захар, 2 супени лъжици портокалов сок.
Начин на приготвяне: Кръгла форма за кекс се намазва с малко масло и дъното й се покрива с хартия за печене. Разбиват се захарта и омекналото масло за кекса. Постепенно се прибавят яйцата, а след това и брашното. Разбива се добре на гладка смес, която се разделя на две части. Към едната част се прибавят какаото и млякото, а към другата – портокаловият сок и кората. Двете смеси се изсипват с лъжица във формата, така че да се получи мраморен ефект. Пече се около 25 мин в предварително загрята до 190 °С фурна. Залива се с глазурата, която се приготвя, като захарта се разтвори в портокаловия сок.
175 г брашно с 1 пакетче бакпулвер, 2 супени лъжици какао, 3 супени лъжици прясно мляко, 3 супени лъжици портокалов сок, настърганата кора от 1/2 портокал.
За глазурата: 175 г захар, 2 супени лъжици портокалов сок.
Начин на приготвяне: Кръгла форма за кекс се намазва с малко масло и дъното й се покрива с хартия за печене. Разбиват се захарта и омекналото масло за кекса. Постепенно се прибавят яйцата, а след това и брашното. Разбива се добре на гладка смес, която се разделя на две части. Към едната част се прибавят какаото и млякото, а към другата – портокаловият сок и кората. Двете смеси се изсипват с лъжица във формата, така че да се получи мраморен ефект. Пече се около 25 мин в предварително загрята до 190 °С фурна. Залива се с глазурата, която се приготвя, като захарта се разтвори в портокаловия сок.
