Продукти: 1 кг крехко свинско месо, малко червен пипер, 2 мариновани пиперки, 500 г гъби, олио, 3-4 домата, 1 супена лъжица брашно, 1/4 чаша бяло вино, 2 дафинови листа, сол на вкус.
Начин на приготвяне: Месото се нарязва и се запържва в горещо олио. Посолява се и се поръсва с червен пипер. Прибавят се пиперките и гъбите и се задушава 15 минути. Отделно се запържва брашното със ситно нарязаните домати и малко червен пипер. Запръжката се разрежда с виното. Кипва се и се слагат дафиновите листа. Вари се 10 минути. Месото се залива със соса и се сервира със салата.
Начин на приготвяне: Месото се нарязва и се запържва в горещо олио. Посолява се и се поръсва с червен пипер. Прибавят се пиперките и гъбите и се задушава 15 минути. Отделно се запържва брашното със ситно нарязаните домати и малко червен пипер. Запръжката се разрежда с виното. Кипва се и се слагат дафиновите листа. Вари се 10 минути. Месото се залива със соса и се сервира със салата.
