Мус с ром
Продукти: 150 г шоколад, 2 супени лъжици ром, 4 жълтъка, 2 белтъка, стръкче мента, сол.
Начин на приготвяне: Ментата се измива, листенцата се откъсват и се увиват в марля. Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня с ментата. Оставя се 15 мин да омекне. Жълтъците се разбиват и се ароматизират с рома. Прибавя се разтопеният шоколад и се разбърква до гладка консистенция. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се прибавят към сместа. Разбърква се внимателно и се разпределя в 4 купички. Оставя се в хладилник за 2 часа. Сервира се поръсен с листенца мента.
Начин на приготвяне: Ментата се измива, листенцата се откъсват и се увиват в марля. Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня с ментата. Оставя се 15 мин да омекне. Жълтъците се разбиват и се ароматизират с рома. Прибавя се разтопеният шоколад и се разбърква до гладка консистенция. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се прибавят към сместа. Разбърква се внимателно и се разпределя в 4 купички. Оставя се в хладилник за 2 часа. Сервира се поръсен с листенца мента.
