Продукти: 700 г говеждо месо, брашно, 2–3 цели домата от буркан, 2–3 цели глави кромид лук, 1 чаша вода, 8 цели картофа, сол.
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на порции и се запържва в малко мазнина до зачервяване. Поръсва се леко с брашно и се слагат доматите и лукът. Залива се с вода и се кипва. Огънят се намалява и се оставя да ври на слаб огън 1 1/2 часа. Накрая се прибавят картофите, посолява се и без да се долива вода, се оставя на огъня, докато се сварят и те. Сервира се горещо, като по желание се поръсва с магданоз.
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на порции и се запържва в малко мазнина до зачервяване. Поръсва се леко с брашно и се слагат доматите и лукът. Залива се с вода и се кипва. Огънят се намалява и се оставя да ври на слаб огън 1 1/2 часа. Накрая се прибавят картофите, посолява се и без да се долива вода, се оставя на огъня, докато се сварят и те. Сервира се горещо, като по желание се поръсва с магданоз.
